orangemama玩小孩日記

昨天做了法國麵包後, 跟著也做了奶油抹醬,

既然都有奶油抹醬了,

那就一不做二不休...

來挑戰Carol的維也納奶油夾心麵包囉!

說到這麵包, 計得一年多以前, 小胖爸有個朋友送了一袋法蘭斯維也納牛奶麵包

那時候覺得好好吃喔...

我喜歡吃烤過的口感, 脆脆的, 裡面奶油甜甜的....

後來發現可以團購,

那時候還在上班(應該有預謀要罷工了....)

為了揪團, 還樓上樓下各部門認識的都問了,

結果當然很快就達到團購便宜價的門檻,

誰知道打電話過去一問, 要好幾個月才排得到,

印象中是說8月份...

開玩笑...8月份我老早就回家吃自己的...

難道還特地為了麵包回公司喔...

so...

就這樣跟這款好吃麵包說拜拜!

後來發現7也有賣類似的麵包,

烤起來也很好吃...好像一條25元吧!(比法蘭斯的便宜多多...)

so...偶爾到7買麵包時會買這款麵包,

總之....

既然Carol有教這款麵包,

小胖媽我當然要來try一下囉!

Carol是把麵糰分四份...

我決定分成六份...

這樣是想說考好之後可以分著先試吃兩條...

剩下四條當明天早餐囉!~

不過...烤盤還是小了點...很擠!

哇....出爐了...

超美的啦!

比起昨天的法國麵包, 真是烤得洽洽好咧!

說實在, 這形狀真的很像袖珍版的法國麵包...

有個網友說很像小英的故事裡的麵包,

真的耶....

有像說!

等放涼之後, 就可以進行抹奶油醬的作業囉....

看到這奶油醬沒...感覺就讓人迫不及待啊!

實在等不及麵包涼(事情上小胖媽我根本就喜歡吃熱的麵包啦!)

準備開工囉....

切開後發現是沒有像Carol的那麼美, 不過還是很ok的啦!

忍不住兩面都塗(感覺這樣比較好吃說....)

因為麵包還有點熱, 奶油很快就融化了.....

切個剖面圖看一下...超有fu的啦!

我們這兩個愛吃母女檔, 馬上各啃掉1/3囉...

hunt顧著看電視, 喊了幾次都不來吃,

剛好小胖回來...就進了小胖爸的肚子囉...

整個感覺起來, 奶油抹醬應該要用細砂糖比較有口感, 我這次是用糖粉....下次換用砂糖試看看!

隔天早上烤過之後麵包體蠻脆的, 不過奶油就感覺不夠甜了!

應該要抹多一點啊....

仔細回想吃法蘭斯牛奶麵包的感覺.....

我想, 其實比較偏向迷你型的法國麵包, 麵包比較脆,

下次再試看看用法國麵包的配方做小條一點來塗奶油抹醬,

說不定也不錯!

不過, 覺得自己可以做出這款麵包, 像不像三分樣囉....

開心就好哩!