orangemama玩小孩日記

買了一大條新鮮酵母....

找啊找..真的沒看到有效期限耶.....

糗了! 那我怎麼知道甚麼時候會壞啊?

不管了....盡早用掉就是!

新鮮酵母有個味道....說不上來.....不是很適應.....

看樣子還是用速發酵母習慣點!

冷藏室裡有一些大蒜醬...冰好久都沒用掉,

捨不得丟...拿來烤麵包應該ok啦!

用金牌吐司麵糰來考大蒜麵包,

水分全部用牛奶, 結果麵糰超黏....

怪了, 以前做不會耶....

是今天濕氣太重嗎?

麵糰搞好久才比較像樣,

還好發酵沒問題.....

還在烤箱裡烤時, nini放學回來了....

跟我說她在很遠的地方就聞到大蒜麵包的香味囉!

另外用一球300 g的麵糰烤了吐司!

最近烤土司都沒有漂亮的角角耶!

是不是該用350 g 啊?

第三盤還在烤...

剛吃完飯的nini小姐就嚷著要試吃....

剛好媽媽想切開麵包拍照....讓妳賺到囉!

忍不住自己也試吃了一塊, 好像吃起來真的跟用速發酵母有點不一樣耶....

不過也說不上來, 說不定是自己想太多啦....

想做成小餐包, 順便把香蒜醬全部用完,

所以全部擠上香蒜醬,

還好烤起來還蠻可愛的呢!

吐司的感覺也不錯....

hunt說他也要試吃.....

結果一連吃了兩個....

猛啊!