orangemama玩小孩日記

買了一包黑糖, 禮拜天想再來挑戰一下黑糖麵包,

上次烤過一次不太黑的黑糖吐司

這次想來試試Carol老師的黑糖奶油吐司, 順便把冰箱的奶油用掉

本來考慮細砂糖的部分也用黑糖, 不過為了想要做出有黑糖夾心的感覺...

還是用白糖...不然怕沒有辦法看出中間有包黑糖的漸層囉!

包好以後再看一下Carol老師的圖片...

發現我黑糖包太少了...

不過第一次做嘛!

怕爆漿...

所以還是一步一步來...

果然底部還是有點小爆....不過大致上還ok....

用新的中型吐司模烤的另外一條吐司差點臭搭.....

看樣子以後時間要縮短....

切開來....水啦...

有看到黑糖囉....

小吐司表皮烤得太久...比較乾一點...

把底部臭搭的部分切掉應該還ok....

切開來看還蠻美的, 很像年輪麵包呢!

結果...四點多時...hunt桑餓了...

一個人吃著吃著...幹掉半條年輪吐司....

這是給nini的bonus....

因為nini超愛巧克力...所以多餘的麵糰我包了巧克力豆....

切開後....

先給nini吃小的那一片...

nini吃完後...說....可不可以再吃一片?

我叫她自己切....她切好後....留下小小一片...

我說: 那你乾脆全部吃掉...

開玩笑...那有甚麼難的?

果然整條被nini啃光!

是還好小胖爸不在家,

不然...我做600公克的麵包...可能只剩一半....

雖然媽媽我生日還沒到...

但去逛了逛我們全家最愛逛的[紅蘋果]...大型雜物行...

hunt說要幫我買烘焙用品當生日禮物

於是我挑了這個中型吐司模...99元!

本來我想買溫度計...但溫度計竟然要兩百多....真貴...

想想...沒那麼需要溫度計...

多個吐司模可以一次烤兩條吐司....可以省電...

所以就買了這個吐司模囉!

試用結果...還好有不沾耶...

不錯用喔!

nini沒想到要買甚麼送媽媽,

剛好我想買個小木板切熟食...

這個木板很輕...129元!

那就讓nini買單囉...

先謝啦!

小胖爸回家時剛好我在煮晚餐...

so...他當然會先來試吃一下今天做的麵包,

吃了幾口說: 不錯耶....

然後他問了一下我黑糖是怎麼弄的?

我說: 把黑糖直接鋪在麵糰上面捲起來啊...

小胖爸說: 那下次可以捲多一點...

這傢伙...真是個專家耶...

我說: 我知道...老師也鋪很多....第一次做...怕爆漿...下次會多加一點....

算你厲害啦!

結果...我想小胖爸應該也至少吃了兩片大吐司吧!

我們一家會圓...不是沒有道理的!