orangemama玩小孩日記

禮拜六中午煮了印度雞肉咖哩....咖哩醬還剩很多...

禮拜天中午就想說來烤個印度餅...

上次是做過Carol老師的版本...這次想試點不同的....

上網查了一下...找到一個加泡打粉而不加酵母粉的配方....

結果感覺水分比例不太對.....麵糰有點乾....很難擀開...

but....還是小孩還是吃得很開心...

而且啊....要吃得自己來擀皮...更開心囉...

只是媽媽我沒空拍照啦!....

麵糰還剩五坨, 小胖爸開玩笑說要吃SAMOSA,

以前我們家附近有個印度人開的小攤子, 賣各式印度烤餅. 捲餅...

還有買一種炸的三角起士餅...就叫SAMOSA....

咱們家nini小姐是超愛的....

每次經過攤子....都會流口水啊....

結果呢....

關門大吉了...

照理來說生意挺好的啊....怎麼就不做了呢?

可能是天母圓環人潮實在流失太多....

天母真的超沒落了啊.....

只是改死的房價還是沒落哩......

言歸正傳....

我吃過兩次SAMOSA.....是好吃...裡面包起士....炸得酥酥的.....

but...油膩膩啊....

小胖爸在那挑釁說要吃SAMOSA....

nini當然就睜大眼睛問我可不可以做....

既然有剩下麵糰....那就來做唄...

乾乾的麵糰多醒了幾個小時, 果然有比較好擀開些....

擀開後鋪上cheese條....包成三角形....

然後呢....炸一炸囉.....

出爐啦.....

好險沒炸到臭輝搭....

不過...我很不會逼油...總覺得瓦斯爐火一大.....很快臭搭耶.....

所以...感覺粉油啦!

切開看看.....

嗯! 有好吃的fu啦....

小胖媽我吃了一個...

感覺是好吃....但....會肥死啦!

nini hunt 小胖爸各人吃完一個後...開始肖想多出來的一個....

小胖爸提議要猜拳...我自動放棄...

三個人還在猜的時候...我已經拿刀去把那個SAMOSA分成三塊了....

不然...我才不相信猜輸的人會甘願哩......

有玩過就好....這玩意...不適合常吃啊!