orangemama玩小孩日記

買了一台電子油炸鍋後, 試炸過幾次薯條...

結果...根本來不及拍照, 就被一大胖兩小胖吃光光...

感覺, 還蠻受歡迎的吧!

不過...

其實那油炸鍋很小, 要炸到讓orange家一家四口吃到爽, 要炸很久耶.....

可能還是要直接用油鍋炸才會快吧!

不過, 電子油炸鍋的好處是油溫穩定, 油比較不會噴, 也不容易炸到焦掉...

油鍋的油也比較不會變黑,

互有利弊吧!

上個禮拜五, 小胖爸不在家吃晚飯, 所以就來隨便吃吃吧!

先來個炸洋蔥圈吧!

參考Carol的炸洋蔥圈食譜

成果還不錯喔!

很脆很好吃...

家裡沒啤酒, 所以我是加牛奶....

下次來試看看加啤酒看看!

雖然口感跟速食店的不一樣, 速食店的不知道是怎麼炸的, 應該是有加麵包粉吧!

不過Carol這種作法, 洋蔥好脆好好吃喔!

光洋蔥圈當然餵不飽nini跟hunt,

還有鹽酥雞呢!

上次炸過一次鹽酥雞, 因為叫nini跟hunt幫忙裹粉,

結果粉太多, 我又笨笨的一次一整坨下鍋去炸,

炸得不是很成功,

這次就很成功了!

只差沒九層塔而已囉!

醃料是參考夏綠蒂的鹽酥雞食譜

加了白味增下去醃, 還蠻好吃的...

當然, 自己醃的不會那麼死鹹,

總之就是超好吃的....

nini跟hunt還很貼心的說: 好可惜爸爸沒有吃到喔!

因為鹽酥雞不多, 所以我們母子三人吃光光,

洋蔥圈還有剩...所以留了一些等小胖爸回家用烤箱烤過之後,

還是不錯吃喔!

不過...

這油炸的東西....

免不了就是個油....

還是不要太常吃ㄚ....