orangemama玩小孩日記

2/28放大假那天, 小胖媽決定再來試試蘋果餅囉!

hunt學校數學正在學磅秤刻度, 乾脆叫他來幫忙囉!

書上寫高低筋麵粉各90g+奶油150g可以做三個蘋果餅,

三個是不夠orange一家大小吃的...

加倍的話, 奶油不就要300g 救命ㄚ...會肥死耶!

後來小胖媽決定奶油減量, 可是又怕亂改比例會不成功...

就先用250 g的奶油吧!

看到桌上那一堆奶油沒?

等會全部都會吃到肚子裡....

看樣子甜點這種東西還是不要常做啊! 

nini小姐負責高筋麵粉180 g. 加上杯子的重量要量280g

這位小姑娘可是斤斤計較, 超認真的說....

完全不容許有絲毫的誤差呢!

接下來要過篩...這是小朋友最愛玩的部份囉!

粉跟奶油和好之後要冰1個小時...

趁著nini跟hunt在享受30分鐘電玩時間時,

我把蘋果餡都弄好...也包好蘋果餅...

免得兩姊弟又來擾亂我的步驟.... 

看樣子還ok...

跟書上圖片比, 看起來覺得皮有點薄了些...

希望會成功啊!

終於....大功告成了!

不是我愛說, 因為我們家太小了, 廚房空間不夠大,

所以我們家的烤箱是放在冰箱上面,

因為怕烤焦, 小胖媽我都得爬到椅子上去把一眼烤箱裡的狀況,

小胖爸不在家時, 我還得顛著腳尖去把烤盤拿出來....

真是夠危險啊....不是...是夠辛苦啦!!!!

還好...因為有在顧烤箱...看起來烤得洽洽好!

還粉燙耶...nini跟hunt就來搶著說要吃了!

總得讓媽咪我拍個照片存證吧!

剩下的麵皮, 加上一了些巧克力醬後, 繼續烤餅乾吧!

因為懶得烤兩次...就烤大片一點囉!

看起來怎麼有點像老婆餅哩?

不過這次做得很成功...

皮超脆的...

真的超好吃的....

餡是有點少了些...所以看起來沒那麼飽滿...

但真的很香很脆...

其實一個人吃ㄧ個真的有點多...

偏偏我們還是一下子吃掉4個...

然後那恐怖的三個姓orange的, 也把餅乾啃光了!

真的....肥是自己造成的, 不要怪我喔!

這次成功後...小胖媽比較有信心了...

下次再來試點別的吧!