orangemama玩小孩日記

新烤箱進家門後, 這是第一次烤出這麼完整的一條吐司啊!

試了好幾次, 不是角角不夠, 就是會凹陷...

今天要做全麥吐司時看了Carol老師的示範時....赫然發現:

蝦米....要用210度烤...

糗了...

我都用200度...

難怪烤不出方方正正的角角啊...

還有, 這次我用700公克的麵團....也比較扎實囉...

終於完成這美麗的方形吐司....

真是超開心的....

還有一半的麵團當然就是來隨意亂亂做囉....

客製化做個小小吐司給早餐沒啥胃口的hunt....

小胖爸愛吃吐司邊....這次可以讓他吃得粉過癮啦!

另外做成兩條橢圓形麵包....

切開來瞧瞧...

Carol 老師的全麥土司裡全麥比例是50%耶....

我用全麥+裸麥大概只用到35%

因為我怕自己吃不習慣...

因為啊...

還沒學做麵包前, 我最討厭的就是全麥吐司啦!

以前也都是只加個50公克全麥粉意思一下....

今天會下這麼重的比例....

其實是因為:

全麥粉快過期啦.....

還好....

沒被nini跟hunt嫌棄...

還是有捧場啦....

真是乖耶....