orangemama玩小孩日記

家裡沒庫存的糧食適合給nini跟hunt當下午點心!

雖然準備好豆漿湯種吐司的麵糰,

但是想把麵包留著當明天早餐,

前天中午吃涼麵時小胖爸提議說做個捲餅來捲蔬菜吃也不錯,

那就來試試看做個捲餅吧!

參考跟小姑借的幾本中式麵食的食譜後,

就動手吧!

因為食譜裡的麵粉跟水都是用杯做單位,

換算來換算去應該是出了差錯,

麵糊好濕.... 完全成不了麵糰啊...

猛加麵粉還是很黏手,

真是糗大了!

幾乎快加完一整包中筋麵粉了...

最後, 勉強抓一坨起來裹點麵粉揉成團還是擀看看,

雖然很軟, 勉強還可以拿得起來,

就試試看開火烙一下囉...

還好, 烙起來還ok....

烙了幾片後...趕緊來準備要包在捲餅裡的食材吧!

因為時間不太夠(兩隻迅猛龍快放學了!)

簡單切了酸黃瓜跟蕃茄丁.

再加上幾葉九層塔切末.

當然還有前天吃剩的雞絲,

擠上番茄醬或是美乃滋....

嗯!

看上去還ok!

切一切還算有個樣子啦!

nini一進門看到捲餅就說: 媽媽! 妳去買的喔?

我馬上回答: 我自己做的啦! 什麼買的?

本來擔心nini會咬不動(因為前幾天她左右兩顆牙齒正在鬧搬家)

還好昨晚被我說服了終於拔掉其中一顆,

所以咬起來很ok的啦!

當然不忘要給媽媽一個[讚]囉!

hunt當然也很喜歡吃囉!

吃完一捲還說餓...

把原本要留給小胖爸的哪一捲也給吃掉了...

小胖爸回來只好喝現打豆漿填飽肚子,

這樣也好, 少吃少肥...

等會就吃晚餐囉!

是說, 麵糰還很多, 而且還是很黏(因為猛加粉唄...)

用保鮮袋冰到冷凍庫裡...

改天再拿出來想辦法吧!

後來看到Carol有貼一個口袋麵包的作法....

下次再來試試吧!